（一）貫徹執行國家食品（含食品添加劑、保健食品、下同）、藥品（含中藥、民族藥，下同）、醫療器械、化妝品監督管理的法律、法規和規章；組織起草相關的地方性法規、省政府規章草案和政策規劃并監督實施；推動建立落實食品企業主體責任、地方政府負總責的機制，建立食品藥品重大信息直報制度，并組織實施和監督檢查，著力防范區域性、系統性食品藥品風險。 

     （二）依法監督實施食品行政許可；建立食品隱患排查治理機制，制定全省食品年度計劃、重大整頓治理方案并組織落實；負責建立全省食品信息統一公布制度，公布重大食品信息；參與制定食品風險監測計劃、食品標準，根據食品風險監測計劃組織開展食品風險監測工作。 

     （三）依法監督實施藥品、醫療器械、化妝品行政許可，監督實施國家藥品、醫療器械標準和分類管理制度，頒布實施地方炮制規范；監督實施藥品和醫療器械研制、生產、經營、使用質量管理規范；負責部分藥品和醫療器械注冊并監督檢查；建立藥品不良反應、醫療器械不良事件監測體系，并開展監測和處置工作；配合有關部門實施國家基本制度；組織實施執業藥師注冊工作。

     （四）負責制定全省食品、藥品、醫療器械、化妝品監督管理的稽查制度并組織實施，組織查處重大違法行為；建立問題產品召回和處置制度并監督實施。

     （五）負責藥品、醫療器械、保健食品廣告內容審查工作。

     （六）負責全省食品藥品事故應急體系建設，組織和指導食品藥品事故應急處置和調查處理工作，監督事故查處落實情況；負責開展食品藥品宣傳，教育培訓；推進誠信體系建設。

     （七）負責制定全省食品藥品發展規劃并組織實施，組織推動食品藥品檢驗檢測體系、電子監管追溯體系和信息化建設。

     （八）指導和監督各市食品藥品監督管理工作，規范行政執法行為，完善行政執行與刑事司法銜接機制。

     （九）承擔省食品委員會日常工作；負責食品監督管理綜合協調，推動健全協調聯動機制；督促檢查市級政府履行食品監督管理職責并負責考核評價。

     （十）承辦省政府和省食品委員會交辦的其他事項。