對于很多人來說，豆芽是一道非常美味的佳肴。但隨著各類新聞的報道，對于豆芽產(chǎn)生排斥心理。為加強豆制品（含豆芽）的監(jiān)管力度，促進豆制品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，維護消費者合法權益。根據(jù)漢臺區(qū)《豆芽及豆制品生產(chǎn)技術規(guī)范》、《豆芽及豆制品包裝標示管理規(guī)定》，漢中市漢臺區(qū)河東店鎮(zhèn)于近日開展了豆制品專項整治。

    本次專項整治以農(nóng)村作坊和農(nóng)貿(mào)市場為重點區(qū)域，突出整治衛(wèi)生條件差、使用非食用原料、存在質(zhì)量隱患，以及證照不全和無證照生產(chǎn)等問題；重點檢查豆制品和豆芽生產(chǎn)加工小作坊是否按標準組織生產(chǎn)；生產(chǎn)加工中所使用的食品添加物質(zhì)是否符合《食品法》、《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》等有關規(guī)定；規(guī)范流通環(huán)節(jié)的豆制品包裝必須具備產(chǎn)品生產(chǎn)單位信息。
    此次專項整治中，河東店鎮(zhèn)食藥監(jiān)所向整頓后達到標準的2個豆腐和1個豆芽生產(chǎn)戶發(fā)放了小作坊登記證明，6家超市及農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶按要求完成了規(guī)范改造，3家豆制品生產(chǎn)戶被責令停業(yè)整改，該鎮(zhèn)的豆芽及豆制品質(zhì)量管理水平得到提升。
    嚴格管制食品，確保人們舌尖上的。