食品在國內一直備受業界的關注，尤其是近幾年更是如此。近日，山東省菏澤市食品藥品監督管理局聯合菏澤市教育局，借助食品檢測技術優勢，開展學校食品檢測監督信息平臺建設試點工作。
食品在國內一直備受業界的關注，尤其是近幾年更是如此。近日，山東省菏澤市食品藥品監督管理局聯合菏澤市教育局，借助食品檢測技術優勢，開展學校食品檢測監督信息平臺建設試點工作。今天下午，各縣區食藥局餐飲科及試點學校食堂負責人參加了快檢培訓。
菏澤食藥監局確定30名學校專職檢測人員，聯系匯文經貿公司免費為各家食堂配備zfq-210食品檢測儀、移液器、三通道計時器等共計130余萬元的食品檢驗儀器及試劑。同時，研究開發了配套監控軟件，監測數據通過監測監管系統自動同步上傳至縣級和市級食藥監部門。目前，檢驗儀器設備已經到位并調試完畢，成武縣安裝十套試運行。
據了解，該套設備能及時發現學校食堂食品及食品原料中的非法添加、農殘、獸殘等高風險食品問題，起到及時預警、預防系統風險的作用。